梅酢を使うことで、マリネ液が簡単に作れます！
見た目も華やかで、前菜やパーティー料理にもぴったり。
ワインやお酒のおつまみにもおすすめの一品です。
梅レシピとは？
梅干しや梅酢を使ったさまざまなレシピを紹介しています。 毎日の食卓を彩る簡単な家庭料理から、おもてなしにも使えるちょっと特別な一品まで、幅広いレシピを掲載しています。
レシピで使った梅商品
材料（2人前）
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ホタテ
6個
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赤パプリカ
1/2個
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黄パプリカ
1/2個
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☆白梅酢
大さじ1
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☆オリーブオイル
大さじ1
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☆アンチョビ
1.5センチ
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☆パルミジャーノ
少々
☆マリネ液の材料
調理手順
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パプリカを魚焼きグリルかトースターで、うっすら焦げ目がつくくらいまで焼く。
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梅酢マリネ液の材料（☆）を合わせよく混ぜる。
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パプリカとホタテを合わせて冷蔵庫でよく冷やせば完成。
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お好みで胡椒やパセリを添えるのもおすすめです。
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