いつものにゅうめんに梅酢を加えることで優しい味わいに。
寒い季節はもちろん、暑い夏でもあっさり食べやすい一品です。
お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
いつものにゅうめんに梅酢を加えることで優しい味わいに。
寒い季節はもちろん、暑い夏でもあっさり食べやすい一品です。
お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
そうめん
2束(100g)
鰹出汁(顆粒出汁を使う場合は塩分無添加のもの)
300cc
白梅酢
大さじ1
みりん
大さじ1
乾燥わかめ
小さじ1
長ねぎ
適量
素麺を表記通りの時間茹で、冷水で洗って水気を切る。
長ネギは小口切りにしておく。
小鍋にだし汁と白梅酢、みりんを合わせ一煮立ちさせ、乾燥わかめを加える。
1の素麺を加え、一煮立ちしたら火を止めお皿に盛る。
ネギを散らせば完成!
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