材料を混ぜて漬け込むだけで本格的な醤油漬けが作れる、お手軽レシピ！
梅酢の爽やかな酸味と醤油の旨みがマグロによく合い、ご飯にもお酒にもぴったり♪
そのままはもちろん、海苔や青紫蘇、卵黄で味変したり、漬け丼やお茶漬けにしても◎
梅レシピとは？
梅干しや梅酢を使ったさまざまなレシピを紹介しています。 毎日の食卓を彩る簡単な家庭料理から、おもてなしにも使えるちょっと特別な一品まで、幅広いレシピを掲載しています。
レシピで使った梅商品
材料（2人前）
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マグロの切り身
200g
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☆白梅酢
大さじ1
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☆醤油
大さじ1
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☆砂糖
大さじ1
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ネギ
お好みの量
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白胡麻
お好みの量
調理手順
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漬けだれの調味料（☆）をボウルに合わせる。
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マグロの刺身を加えて、冷蔵庫で1時間寝かせる。
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お好みで白胡麻、ネギを散らしたら完成！
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