たった3分で本格ドレッシング！
梅酢、塩麹、オリーブオイルを組み合わせることで酸味と旨味とが合わさり、まろやかで優しい味わいに。
サラダはもちろん、蒸し鶏や冷奴、焼き魚などとも相性抜群◎
梅レシピとは？
梅干しや梅酢を使ったさまざまなレシピを紹介しています。 毎日の食卓を彩る簡単な家庭料理から、おもてなしにも使えるちょっと特別な一品まで、幅広いレシピを掲載しています。
材料（2人前）
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オリーブオイル
大さじ1
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塩麹
大さじ1
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白梅酢
大さじ1
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蜂蜜または砂糖
大さじ1
調理手順
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材料を全てボウルに入れ、乳化するまでしっかり混ぜる。
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お好みのサラダにかけてどうぞ！
