梅酢で手軽に常備菜作り。酸味と塩気が後を引く美味しさ。
紫蘇梅酢に漬けて鮮やかなピンク色に染まり、
見た目も楽しい、おしゃれな紫蘇梅酢ピクルス。
梅酢ピクルス
調理時間：15分
カロリー：82kcal
材料（2人前）
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紫蘇梅酢
50ml
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米酢
50ml
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水
100ml
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はちみつ
小さじ1
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パプリカ
1/2
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きゅうり
１本
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ミニトマト
６個
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ウズラの卵（ゆで）
５個
調理手順
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パプリカときゅうりを１㎝幅の短冊切りにする
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材料を耐熱容器に入れる。
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紫蘇梅酢、米酢、水、はちみつを沸騰させる。
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沸騰したらすぐに、材料の入った耐熱容器に入れる。
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粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて２～３時間休ませる。
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