揚げなくても、カリッカリジューシー！
梅酢ネギソースをたっぷりかけた一品。
揚げ焼きでヘルシーに、梅酢の香りで後味さっぱり！
ご飯にもよく合う、夏にもぴったりのおかずです。
油淋鶏～梅酢ネギソース～
調理時間：30分
カロリー：592kcal
材料（2人前）
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鶏モモ肉
350ｇ
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梅酢
小さじ１
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料理酒
小さじ１
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片栗粉
大さじ２
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◎梅酢
大さじ1
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◎醤油
大さじ１
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◎砂糖
大さじ１と1/2
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◎ごま油
大さじ1/2
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◎白ネギ
10cm
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◎ごま油
大さじ1/2
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◎白ネギ
10cm
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◎しょうがチューブ
2cm
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◎にんにくチューブ
2cm
調理手順
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ポリ袋に鶏もも肉、梅酢、料理酒を入れ揉みこむ。
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片栗粉を入れシャカシャカ
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フライパンに油を入れ、熱しておく。
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両面を弱火でじっくり焦げ目がつくくらい揚げ焼きする。
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白ネギをみじん切りにする。
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みじん切りした白ネギに◎の調味料全て入れ混ぜ合わせソースを作る。
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揚げ焼きした鶏肉にネギソースをかけて完成。
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