炒めたシーフードの旨味に梅酢の酸味と塩味を合わせた、後味さっぱりの塩焼きそば。
ごま油の香りとコク、野菜のシャキシャキ食感が加わり、食欲をそそる味わいに。
炒めるだけで簡単に作れるので、忙しい日にもぴったりです。
梅レシピとは？
梅干しや梅酢を使ったさまざまなレシピを紹介しています。 毎日の食卓を彩る簡単な家庭料理から、おもてなしにも使えるちょっと特別な一品まで、幅広いレシピを掲載しています。
材料（1人前）
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焼きそば麺
1玉
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シーフードミックス（冷凍）
50g
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キャベツ
50g
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にんじん
30g
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ごま油
大さじ1/2
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☆水
50ml
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☆白梅酢
小さじ2
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☆鶏ガラスープの素
小さじ1
シーフードミックスはあらかじめ解凍しておく。
調理手順
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にんじんは短冊切り、キャベツは食べやすい大きさに切っておく。
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熱したフライパンにごま油をしき、シーフードミックスを中火で炒める。
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にんじんとキャベツを加え、火が通ったら調味料（☆）を全て入れて絡める。
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麺を入れてよく混ぜ、全体に馴染んだら完成！
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