材料（4人前）

• 豚ひき肉

  250g

• キャベツ

  4分の1

• ニラ

  2分の1束

• 大葉

  5～10枚

• 塩

  小さじ1

• にんにくチューブ

  2cm

• しょうがチューブ

  1cm

• 酒

  大さじ2

• ゴマ油

  大さじ1

• しょうゆ

  小さじ1

• オイスターソース

  小さじ1

• 鶏ガラスープの素

  小さじ1

• 五香粉

  適量

• 餃子の皮

  約22枚

• ☆梅酢、うすくちしょうゆ

  各大さじ1

☆梅酢ダレの材料（出汁しょうゆを使ってもおいしいです）。五香粉はあればでOK、入れると本格的な味になるのでおすすめです。