カロリー控えめながらもボリューム満点。
ヘルシーで美味しい豆腐ハンバーグ！
豆腐のふんわり食感とレンコンのシャキシャキ感相性◎
梅酢と生姜の甘辛ダレが食欲をそそる一品です。
レンコン豆腐ハンバーグ～梅酢生姜ダレ～
調理時間：30分
カロリー：274kcal
材料（2人前）
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鶏ひき肉
200g
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レンコン水煮
100g
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豆腐
大さじ2
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白ネギ
10cm
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片栗粉
大さじ2
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塩こしょう
適量
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☆梅酢
大さじ1
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☆しょうゆ
大さじ1
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☆みりん
小さじ1
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☆水
大さじ1
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☆しょうがチューブ
5cm
☆梅酢生姜ダレの材料
調理手順
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レンコンは薄くスライスする
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白ネギはみじん切りにする
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ボウルに、鶏ひき肉、豆腐、片栗粉、塩こしょうをねっとりするまで混ぜ合わせる
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ねったハンバーグのタネを、丸めて上にレンコンを乗せて火が通るまで、弱火でじっくり焼いていく（ひっくり返すときにレンコンが剥がれないように注意）
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火が通ってきたら、タレの材料を入れて煮詰めながら焼いていく
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全体的に絡まったら、完成
レシピで使った梅商品
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