とっても簡単!ほったらかしでOKのラクうまレシピです。
梅酢の力でお肉が驚くほどやわらかく、さっぱりと仕上がるのが嬉しいポイント。
手間がかかっていそうに見えて、実はとてもシンプル。
梅レシピとは?
梅干しや梅酢を使ったさまざまなレシピを紹介しています。 毎日の食卓を彩る簡単な家庭料理から、おもてなしにも使えるちょっと特別な一品まで、幅広いレシピを掲載しています。

とっても簡単!ほったらかしでOKのラクうまレシピです。
梅酢の力でお肉が驚くほどやわらかく、さっぱりと仕上がるのが嬉しいポイント。
手間がかかっていそうに見えて、実はとてもシンプル。
豚肩ロース
350g
塩胡椒
適量
玉ねぎ
1/4
塩
少々
☆梅酢
大さじ1/2
☆赤ワイン
大さじ3
☆醤油
大さじ1/2
☆はちみつ
大さじ1
☆ウスターソース
少し
お肉を常温に戻す(30分くらい)塩胡椒をし、オーブンを150度に予熱しておく。
予熱が完了したら、お肉をオーブンに入れる。(20分)
フライパンに油とみじん切りした玉ねぎ、塩少しを入れ炒める。
玉ねぎがあめ色になったら☆の調味料全て入れる。
オーブンからお肉を出して、お肉がぶよぶよしてなくて張りがあればOK
10分ほど休ませ、切ってみて均一にピンク色になっていれば完成!
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