タラの下味は梅酢だけ！
外はカリッと、中はジューシーに焼き上げたタラに、爽やかな梅酢バターソースを絡めた一品です。
バターソースに梅酢を加えることで、いつものムニエルが和洋テイストに大変身♪
梅レシピとは？
梅干しや梅酢を使ったさまざまなレシピを紹介しています。 毎日の食卓を彩る簡単な家庭料理から、おもてなしにも使えるちょっと特別な一品まで、幅広いレシピを掲載しています。
材料（2人前）
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タラの切り身
2切（約200g）
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白梅酢（下味用）
小さじ2
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薄力粉
適量
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バター
10g
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☆白梅酢
大さじ1
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☆バター
10g
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☆ハチミツ
小さじ2
調理手順
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タラの切り身に下味用の梅酢を馴染ませ、15分寝かせる。
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キッチンペーパーで水気を拭き取り、小麦粉をまぶす。
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中火でバターを溶かしたフライパンに、タラを皮目から入れ、両面に焼き目がつくまで2～3分焼く。
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タラを取り出した後のフライパンにソース用の☆を加え、弱火で煮詰める。
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ソースをかけたら完成！
