梅酢の爽やかな酸味と鳥もも肉の相性が◎
照り焼きの匂いが食欲をそそり、ご飯がどんどん進む、子どもも大人も大好きなレシピです！
材料もシンプルで、調理も簡単。
夕食にはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。
梅レシピとは？
梅干しや梅酢を使ったさまざまなレシピを紹介しています。 毎日の食卓を彩る簡単な家庭料理から、おもてなしにも使えるちょっと特別な一品まで、幅広いレシピを掲載しています。
材料（1人前）
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鶏もも肉
1枚
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☆白梅酢
大さじ1
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☆酒
大さじ1
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☆みりん
大さじ1
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☆砂糖
大さじ1/2
調理手順
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鳥もも肉を一口大に切る
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適量の油を敷いた冷たいフライパンに皮目を下にして並べ、中火で4~5分焼く。
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皮に焼き色がついたらひっくり返し、裏面も3分焼く。
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お肉に火が通ったら、☆の材料を全て加え、絡めながら煮詰めていく。
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全体に照りが出たら完成。
