豚ひき肉を梅酢でさっぱりと仕上げた、豚そぼろ。
ニンニクと生姜の効いた甘酸っぱい味付けは、熱々のご飯はもちろん、お弁当やおにぎりの具材にもぴったり◎
作り置きしておけば、忙しい日の食卓にも大活躍間違いなしの一品です♪
梅レシピとは？
梅干しや梅酢を使ったさまざまなレシピを紹介しています。 毎日の食卓を彩る簡単な家庭料理から、おもてなしにも使えるちょっと特別な一品まで、幅広いレシピを掲載しています。
材料（2人前）
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豚ひき肉
150g
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生姜
1かけ
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にんにく
1かけ
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☆紫蘇梅酢
大さじ1
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☆酒
大さじ1
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☆みりん
大さじ1
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☆砂糖
大さじ1
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油
適量
調理手順
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みじん切りにした生姜とにんにくを油で炒めて香りを出す。
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豚ひき肉を加え、火が通るまで炒める。
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☆の材料を全て加え、水分を飛ばしながら炒め、全体馴染んで水気が飛んだら完成。
