甘辛い味付けと、梅酢のやさしい酸味が特徴の、あっさり肉豆腐。

梅酢を加えることで、豆腐や牛肉の旨味が引き立ち、ネギの甘みと香りが更に食欲をそそります。

素材の旨味を感じる、ご飯のすすむ一品です。