カラフルな野菜で、
見た目も華やかなカルパッチョのアレンジレシピ。
材料を混ぜるだけで作れる、梅酢サルサソースのピリ辛さがクセになる！
食卓を彩る一品として、パーティーやおもてなしにもぴったりです。
梅レシピとは？
梅干しや梅酢を使ったさまざまなレシピを紹介しています。 毎日の食卓を彩る簡単な家庭料理から、おもてなしにも使えるちょっと特別な一品まで、幅広いレシピを掲載しています。
レシピで使った梅商品
材料（2人前）
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白梅酢
大さじ2と1/2
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オリーブオイル
大さじ2
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はちみつ
大さじ1/2
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青唐辛子タバスコ（なければ赤唐辛子タバスコでも可）
適量
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トマト
1個
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きゅうり
1/2本
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紫たまねぎ（普通の玉ねぎでも可）
1/2個
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パセリ（なくても可）
適量
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塩
適量
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胡椒
適量
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鯛のお刺身
100g
お好みの薬味を添えてアレンジしてみてください。
調理手順
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野菜を全て極少の角切りに切る。
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ソースの材料と混ぜ合わせる。
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薄く切ったお刺身に塩と胡椒で下味をつける。
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出来上がったサルサソースをかけて完成。
